Troškovi specijalnih obroka obično su već uključeni u cijenu karte, ali ako koristite usluge nekih niskotarifnih aviokompanija, možda ćete morati platiti mali iznos. Najčešće, obroci koji se poslužuju u avionu ne zavise samo od same avio kompanije, već i od smera i vrste obroka (doručak, ručak ili večera). Pored standardnog VGML-a, neke aviokompanije nude i druge vrste veganskih obroka:
VJML – stroga indijska dijeta bez mesa, ribe, mlijeka, jaja, gljiva i korjenastog povrća. U ruskim avioprevoznicima to se tumači kao mršavo.
VOML – Orijentalna veganska hrana. Veganske opcije, uglavnom kineska hrana. RVML – sirova vegetarijanska hrana. Sveže voće i povrće, orasi i sušeno voće, prirodni sokovi.
Ugodna sitnica: putnici koji naručuju specijalna jela uvijek imaju prednost – oni prvi dobiju narudžbu. Najčešće se standardni veganski obrok sastoji od salate, ljute, lepinje i voćne salate, ali kombinacije variraju. Često se, zbog nekompetentnosti zaposlenih u avio-kompanijama, komadić sira, putera ili meda ipak uvuče u vegansku hranu – tako da uobičajenu budnost ne treba isključiti.
Uz pomoć liste ispod, naučit ćemo kako dobiti veganski obrok na brodu, kao i neke od opcija koje najpopularnije aviokompanije mogu ponuditi veganu:
Aeroflot
Kako naručiti: pozivom u kompaniju (najkasnije 36 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od paradajza, mahune, krastavca i kukuruza
Povrće kuhano na pari – brokula, šargarepa, paprika i pečurke / veganske sarmice i crvenkasti krompir / rezanci od pečuraka.
bagel
Ostale veganske opcije:
VJML – brza hrana.
airberlin
Kako naručiti: pozivom u kompaniju (najkasnije 48 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća od krastavca, bibera, šargarepe i paradajza sa balzamičnim prelivom
bagel
Voćna salata od grožđa, kruške i narandže
british Airways
Kako naručiti: putem ličnog naloga na web stranici ili pozivom u kompaniju (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od boranije, kukuruza i paradajza, lepinja, dinstani spanać, krompir pljeskavica, pasulj i pržene pečurke.
Ostale veganske opcije:
VJML
Cathay Pacific
Kako naručiti: na web stranici kompanije putem broja za rezervaciju ili telefonom (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća sa paradajzom, maslinama i paprikom
Testenina sa dinstanim povrćem/pirinač sa sosom i povrćem, pečeni krompir
bagel
Voćna salata sa ananasom, dinjom i lubenicom
Veganska krema za kafu
Ostale veganske opcije:
RVML, VJML, VOML
Emirates
Kako naručiti: prilikom rezervacije karata ili pozivom u kompaniju (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća sa krastavcima, biberom, paradajzom i maslinama
Mešavina belog i divljeg pirinča sa dinstanim tikvicama, šargarepom, pečurkama i mahunama
bagel
kreker
Voćna salata sa grejpfrutom, grožđem, narandžom i dinjom
Druge veganske opcije: RVML, VJML, VOML
Transaero
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznica.
Čime se hrane:
Narezano povrće – celer, šargarepa i paradajz
Pirinač sa povrćem kuvanim na pari (boranija, paradajz, prokulice i karfiol) / testenina u sosu od paradajza sa tikvicama / kotletom od šargarepe ili rolnice sa pirinčem
Voće narzek – grejp, narandža, jabuka i kruška
hljeb
džem
Mogu se ponuditi mliječni proizvodi (npr. sir u komadima povrća).
Ostale veganske opcije:
RVML
Lufthanza
Kako naručiti: prilikom rezervacije ili pozivom kompanije (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Narezano povrće sa zelenom salatom, paprikom i paradajzom
Povrće pljeskavice sa brokolijem i kukuruzom
bagel
Voćna salata od narandže, grožđa i jagoda
Druge veganske opcije: RVML
Singapore Airlines
Kako naručiti: pozivom na kompaniju (najkasnije 24 sata prije polaska)
Čime se hrane:
Testenina sa sosom i povrćem kuvanim na pari (karfiol, čeri paradajz, boranija, šargarepa).
Ostale veganske opcije:
RVML, VJML, VOML
SwissAir
Kako naručiti: prilikom rezervacije ili pozivom kompanije (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Mešavina belog i divljeg pirinča sa paradajz sosom, tikvicama, pečurkama i mahunama. Bun
džem
Kroasan.
Ostale veganske opcije:
VJML, VOML
Ural airlines
Kako naručiti: prilikom rezervacije karata ili pozivom u kompaniju (najkasnije 24 sata prije polaska).
Šta se servira:
Rezano povrće sa zelenom salatom, peršunom, paradajzom i krastavcem,
Pilav od sušenog voća
Narandža narezana, grožđe
our country International Airlines
Kako naručiti: telefonom (najkasnije 48 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata sa paradajzom, maslinama i krastavcima
Pirinač sa povrćem (šargarepa, grašak, brokoli i pržene pečurke sa paprikom)
Voćne kriške
Etihad Airways
Kako naručiti: pozivom u kompaniju (najkasnije 24 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Mešavina povrća
Mešavina belog i divljeg pirinča, rolnice od tikvica i šargarepe, mahune, pečuraka.
bagel
Voćna salata sa mandarinama i grožđem
Druge veganske opcije: RVML
S7
Ova aviokompanija plaća specijalne obroke. Cijena vegana je oko 150 rubalja.
Kako naručiti: telefonom (najkasnije 48 sati prije polaska). Plaćanje na aerodromu.
Čime se hrane:
Salata od rotkvica, krastavaca i paradajza
Crvena paprika punjena pirinčem i graškom
Voće izrezano od grožđa i grejpfruta.
bagel
džem
delta
Kako naručiti: pozivom u kompaniju (najkasnije 12 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća
Pirinač sa dinstanom šargarepom i mahunama/tjesteninom sa paradajz sosom i povrćem
Sendvič sa pečenim patlidžanom
džem
bagel
Možda dobijete staklenku neveganskog margarina.
El Al
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznica.
Čime se hrane:
Salata od svježeg povrća sa sjemenkama
Pirinač sa povrćem kuvanim na pari i pasuljem pomešati sa sosom
tegla humusa
voćna salata
štruca
Kolačići s orašastim plodovima i sušenim voćem / veganski puding / musli (mogu sadržavati med)
Druge veganske opcije: RVML
MIAT (Mongolian Airlines)
Kako naručiti: telefonom (najkasnije 12 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od mješavine žitarica i povrća
Pečene paprike sa patlidžanom
vegansko ulje
krekeri
bagel
Voćna salata
Rusija
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznica.
Čime se hrane:
Povrće kriške paprike, krastavca i spanaća
Testenina u paradajz sosu sa zelenim graškom, šargarepom i brokolijem.
Jabuke sa brusnicama i brusnicama
Spisak drugih avio kompanija koje nude veganske obroke: Aerosvit, Alitalia, Air Lingus, Aerolineas Argentinas, Aeromexico, Air Canada, Air China, Air India, Air Malta, Austrian Airlines, Bangkok Airways, British Midland Airways, Continental Airlines, Estonian Air, Gulf Air, Finn Air, Japan Airlines, KLM Royal Dutch Airlines, Lan Airlines, Malev Hungarian Airlines, Quatar Airways, SAS Scandinavian Airlines, TAP Portugal, Thai Airways, Turkish Airlines, United Airlines, Vietnam Airlines, Virgin Atlantic, Moskva, Vladivostok Air, Russian Airlines.