Odluka je jasna. Ipak, bilo bi lijepo prvo shvatiti čemu služi hrom?
· Unos hroma je veoma važan za dijabetičare, jer reguliše šećer u krvi. Jednostavan i prirodan način za poboljšanje nivoa šećera za osobe sa ovim problemom je prelazak na ishranu koja sadrži sve biljke. Krom optimizira nivoe glukoze i omogućava efikasniju apsorpciju ugljikohidrata.
Pomaže tijelu da izgradi mišiće – ova stavka je posebno važna ako se bavite fizičkim treningom, fitnesom. Za nesmetan rad mehanizma i rast mišića, tijelu su potrebni složeni (bogati vlaknima) ugljikohidrati. Međutim, ako su vaši nivoi šećera u krvi prije i nakon treninga često podoptimalni, ugljikohidrati neće raditi onako kako bi trebali. Rešenje je, opet, konzumiranje dovoljno hroma. Neki preferiraju posebne suplemente (krom pikolinat se smatra jednim od najboljih), ali jednostavno možete redovno jesti hranu bogatu hromom (više o tome u nastavku).
· Krom pomaže u snižavanju visokog krvnog pritiska zbog njegove bliske povezanosti sa mehanizmima regulacije insulina. Ako nivo insulina naglo poraste, onda može porasti i krvni pritisak, a to dodatno opterećuje organizam. Ako se ovo dešava redovno, može doći do ozbiljnih problema sa srcem. Još jednom, rješenje je unositi dovoljno hroma iz zdrave hrane. Osim toga, važno je redovno odvajati vrijeme za fizički trening.
· Namirnice bogate hromom pomažu u brzom i bezbolnom mršavljenju onima koji imaju problem prekomjerne težine ili gojaznosti. To je također povezano s radom inzulina u tijelu: njegov skok daje subjektivan, pojačan osjećaj gladi, čak i ako je tijelo sito u svakom pogledu. Budući da nivo šećera igra važnu ulogu u gubitku težine, važno je imati uravnoteženu ishranu koja uključuje namirnice koje sadrže hrom, gvožđe, cink – daju osećaj sitosti i omogućavaju vam da održavate zdrav nivo šećera u krvi.
Koje namirnice su bogate hromom?
Potrebno je samo 24-35 mikrograma (mcg) hroma dnevno. Da biste to učinili, u svoju prehranu uključite sljedeće namirnice:
· brokule je zdravo povrće koje sadrži više kroma od većine drugih biljnih namirnica. Samo šolja brokule obezbeđuje vam 53% dnevne vrednosti hroma. Brokula je takođe dobar izvor vlakana, tako da se osećate siti.
· Zobene pahuljice odličan za dijabetičare, jer. daju osećaj sitosti na duže vreme. Bogatije su vlaknima od mnogih drugih žitarica, a takođe su i prirodni izvor proteina i hranljivih materija kao što su magnezijum, kalijum i gvožđe. Jedna šolja ovsenih pahuljica sadrži 30% dnevne vrednosti hroma.
· ječam je još jedan odličan izvor hroma, poznat po svojoj sposobnosti da reguliše nivo šećera u krvi. Šolja ječmene kaše sadrži 46% dnevne vrednosti hroma. Ječam je najbolje koristiti kao dio variva od povrća ili u supi.
· Zeleni, posebno kelj, spanać, romaine salata i spirulina odlični izvori hroma, osim što su samo ukusni. Sadržaj hroma u njima u velikoj meri zavisi od načina uzgoja – naravno, najviše ga je u „organskom” zelenilu. Zeleni takođe sadrži magnezijum, koji, kao i hrom, pomaže u održavanju nivoa šećera pod kontrolom, tako da je praktično dva u jednom.
· Ostali izvori hroma: orasi, sjemenke, cjelovite žitarice (uključujući kukuruz), paradajz, mahunarke (uključujući kakao zrna i zrna kafe), šparoge, slatki krompir (yam), obični krompir, banane i jabuke. Osim toga, puno kroma se nalazi u nutritivnom kvascu.
Generalno, svaki dan konzumirajte više biljne hrane i lako ćete nadoknaditi nedostatak hroma u organizmu. Ako iz nekog razloga nemate pristup svježoj hrani (na primjer, tokom poslovnog putovanja), koristite dodatke ishrani ili multivitamine koji sadrže dnevnu količinu hroma.