Učiti razumijevanje vina — suha i desertna, miješana i sortna — posebno je ugodno ljeti. Idealna radionica za ljetnikovac, plažu ili otvoreni gradski kafić.
Naravno, danas je kupovina dobrog alkohola skupo zadovoljstvo, ali nakon proučavanja karakteristika okusa i arome 55 glavnih vina, ovom procesu možete pristupiti vješto. Kupite, na primjer, talijanski Vin Santo ili južnoafrički Pinotage i kušajte po svim pravilima (možete zatvorenih očiju), određujući gdje ima nota smokava i badema, da li je aroma dima preoštra? Kreatori jednog od najpopularnijih vinskih sajtova winefolly.com, Madeleine Paquette i Justin Hammeck, autoritativno navode da ako probate najmanje 34 sorte svih vina navedenih u ovom grafičkom vodiču, i barem jednu sortu iz 12 zemalja, vi ćete postaće pravi znalac. Glavna stvar nije sve odjednom.
I ne zaboravite grickati.
Kolibri, 232 str.